Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов

Регион, субрегион Потребление, ккал/день Толика в рационе калорий животного происхождения, %
Продвинутые страны 3 410
Юго-Западная Азия
и Северная Африка 2 960
Южная Азия 2 300
Восточная Азия 2 700
Африка к югу от Caxары 2 050
Латинская Америка 2 750

Это значит, что все приведенные выше числа, характеризующие масштабы современного голода и недоедания, практически относятся только к развивающимся странам. Невзирая на то Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов что средняя калорийность питания в этой группе стран выросла с 2000 ккал в конце 60-х годов до 2500 ккал в день сначала 90-х годов, она все еще еле дотягивает до нужной мед нормы и на 800—900 ккал отстает от среднего показателя продвинутых стран. Протеина в этих странах потребляют приблизительно в два раза Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов меньше.

Что все-таки касается типов питания, тоих обилие в развивающемся мире еще более. Тут и «пшеничные» типы, господствующие в Северной Африке, в Юго-Западной Азии и в западной части Индостана, где главными источниками калорий служат разные зерновые культуры, животные и растительные жиры. И разновидность этого типа в Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов Южной Америке с ориентацией в большей степени на пшеницу и кукурузу. Тут и различные «рисовые» типы, соответствующие сначала для Южной, Юго-Восточной и Восточной Азии, также для Латинской Америки, где основным источником калорий служит рис. Тут и «кукурузные» типы в Мексике, Венесуэле и Восточной Африке, где на первом месте Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов везде уже кукуруза. Тут и необъятные по местности «просо-сорговые» типы в Западной и Центральной Африке, на юге Индостана, в северо-восточном Китае. Невзирая на такое обилие типов питания, в каждом из их базу рациона обычно составляют один-два вида продовольствия. К примеру, для обитателей Южной и Юго Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов-Восточной Азии это рис, толика которого в рационе доходит до 70 и даже 90%. А обитатели Тропической Африки потребляют в большей степени просяные и корнеплоды.

Недостающая обеспеченность продовольствием негативно оказывает влияние на характеристики средней длительности жизни людей. Она сказывается также на их здоровье, физической работоспособности, сопротивляемости заболеваниям, адаптации к современным сверхтехнологичным производственным процессам Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов. К числу заболеваний, вызываемых калорийно-белковой дефицитностью, относятся: квашиоркор — болезнь, связанное с недочетом белкового питания, зобная болезнь, анемия, глазные заболевания. В странах с огромным потреблением полированного (очищенного от оболочки) риса обширное распространение получили заболевания, вызываемые недочетом витамина В1. Последним проявлением дефицитности этого витамина служит болезнь бери-бери Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов (от сингальского «бери» — слабость).

Принципиально получить представление о различиях в количестве и качестве питания людей на уровне отдельных государств.

На Земле существует широкий пояс голода и недоедания, протягивающийся по обе стороны экватора. Этот пояс начинается в Южной Америке, обхватывает боRльшую часть Африки, а потом длится в Азии.

Эпицентр этого пояса издавна Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов уже находится в Тропической Африке, беднейшем регионе мира. Сначала 70-х годов в Африке насчитывалось 90 млн голодающих, сначала 80-х годов — 110 млн, посреди 80-х годов — 140 млн, а посреди 90-х годов — 210 млн. В этом регионе есть страны, где толика голодающих и недоедающих людей во всем популяции превосходит 40% (Чад, Сомали, Уганда, Мозамбик Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов) либо составляет от 30 до 40% (Эфиопия, Мали, ДР Kонго, Замбия).

Невзирая на заслуги «зеленой революции», достаточно непростая продовольственная ситуация сохраняется и в Юго-Западной, Южной и Юго-Восточной Азии. Так, в Южной и Юго-Восточной Азии общая численность голодающих в 70—80-х годах держалась на уровне 280—290 млн человек, ну и Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов в 90-х годах этот показатель не много поменялся. По неким данным, в первой половине 90-х годов в Непале к категории недоедающих относилось 70% всего населения, в Индии — более 60%, в Пакистане и Индонезии — 40%. В печати можно повстречать и совсем разительные примеры: тогда как средний янки съедает 174 яичка в год, индиец — всего 25 (либо Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов одно яичко в две недели). В странах Южной Азии на мясо приходится только 2% потребляемых белков.

На таком фоне неувязка обеспечения питанием в Латинской Америке представляется наименее острой. Но и на этом материке ареал недоедания обхватывает многие Андские страны. И тут численность недоедающих добивается 60 млн. А толика их в общем Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов популяции неких государств может достигать 40—45%.

В Рф в конце 80-х годов средняя душевая калорийность питания составила 3300 ккал в день. К середине 90-х годов она снизилась до 2300 ккал в день, что разъясняется общим кризисным состоянием экономики, резким понижением личных доходов и уровня жизни большей части населения, низкой продуктивностью и Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов неустойчивостью земледелия. Уровень продовольственной зависимости Рф, другими словами толики привезенных из других стран товаров питания в общем их потреблении, возрос до 50%, тогда как, по расчетам профессионалов, он должен быть меньше. Для сопоставления можно указать на то, что в США и Франции уровень продовольственного самообеспечения намного превосходит 100%, в Германии составляет Потребление калорий из расчета на душу населения по регионам и субрегионам в начале 90-х годов 93%, в Италии 78%. Все это значит, что в неких собственных качествах глобальная продовольственная неувязка в определенной мере затрагивает и Россию.

* очерк из готовящегося нового издания книжки «Географическая картина мира».


potrebitelskij-rinok-otchet-ob-itogah-socialno-ekonomicheskogo-razvitiya-krasnoyarskogo-kraya-za-2012-god-pri-podgotovke.html
potrebitelskij-rinok-vse-osnovnie-meropriyatiya-programmi-socialno-ekonomicheskogo-razvitiya-prinyatie-na-2009-god.html
potrebitelskoj-kooperacii.html